トースターで簡単！メープル風味ビスケット
TED子 @cook_40050688
お店で買わなくてもほんのりメープル風味のビスケットが簡単に作れます。とっても美味しいので是非是非お試しあれ(^^♪
このレシピの生い立ち
富澤商店のメープルつぶジャムを手に入れたので、大好きなケンタッキーのビスケットとかスコーンにin出来ないかな、と試してみたら満足の一品が出来ました！
トースターで簡単！メープル風味ビスケット
お店で買わなくてもほんのりメープル風味のビスケットが簡単に作れます。とっても美味しいので是非是非お試しあれ(^^♪
このレシピの生い立ち
富澤商店のメープルつぶジャムを手に入れたので、大好きなケンタッキーのビスケットとかスコーンにin出来ないかな、と試してみたら満足の一品が出来ました！
作り方
- 1
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、お砂糖、お塩をそれぞれ計って泡だて器でグルグル混ぜる。
- 2
冷蔵庫からバターを取りだし、70グラム計り、5ミリ角に切り1の中へ入れる。
- 3
2、を手で混ぜる。ポイントは粉とバターを擦り合わせる様にして。サラサラになるまで混ぜます。
- 4
3.にメープルつぶジャムと冷たい牛乳130ccを注ぎ、ゴムベラ等で混ぜ合わせる。固くなるけど大丈夫です！
- 5
4.がある程度まとまったら丸めてラップで包んで冷蔵庫で寝かせる。もちろんすぐ成形して焼いてもOK！
- 6
打ち粉の上に冷蔵庫から取り出した生地を置く。麺棒等で生地をのばし、それをまた折る。4～5回繰り返します。
- 7
7.をお好きな形に成形し、アルミホイルを被せトースターで15分、更にアルミホイルを取り5分焼いたら出来あがり！
コツ・ポイント
4.の生地を寝かせる時間は時間がない方は省略して頂いてOKですが、時間がある方は1～3時間程度寝かせて下さい。成形が楽チンです♪
7.の焼き時間はお持ちのトースター次第で時間が変わって来ます。ポイントはビスケットの下の面がうっすら色付く事！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18175517
