旨辛　豚丼

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

旨辛ご飯が進む丼。
このレシピの生い立ち
家族に人気のがっつり丼です！

旨辛　豚丼

bobitin's cooksnap of when they made 旨辛　豚丼.
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材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. 豚肉の下味
  3. ✩醤油 大さじ1
  4. ✩酒 大さじ1
  5. ✩生姜 小さじ1
  6. ✩片栗粉 大さじ3
  7. 調味料
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★水 100cc
  10. ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  11. ★塩•胡椒 少々
  12. 肉の調味料( 焼くとき)
  13. ◇コチュジャン 小さじ1
  14. ◇醤油 大さじ2
  15. ◇砂糖 大さじ1
  16. ◇味醂 大さじ1
  17. ◇酒 大さじ1
  18. 胡麻油 小さじ1
  19. 温泉卵 4個

作り方

  1. 1

    【肉に下味をつける】
    豚肉は下味をつけて30分くらいおいておく。焼く前に片栗粉をつける。

  2. 2

    【豚肉を焼く】
    別のフライパンに胡麻油を熱して、①の豚肉を広げて焼く。

  3. 3

    かりっと焼けたら裏返す。

  4. 4

    ◇の調味料をからめる。

  5. 5

    ご飯に豚肉をのせる。

  6. 6

    温泉卵をのせたら完成！
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娘2人、息子1人、８０代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ！よかったら観に来てね！【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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