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旨辛 豚丼
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旨辛 豚丼-レシピのメイン写真

旨辛 豚丼

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

旨辛ご飯が進む丼。
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家族に人気のがっつり丼です!

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材料

4人分
  • 豚肉 400g
  • 豚肉の下味
  • ✩醤油 大さじ1
  • ✩酒 大さじ1
  • ✩生姜 小さじ1
  • ✩片栗粉 大さじ3
  • 調味料
  • ★醤油 小さじ1
  • ★水 100cc
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★塩•胡椒 少々
  • 肉の調味料( 焼くとき)
  • ◇コチュジャン 小さじ1
  • ◇醤油 大さじ2
  • ◇砂糖 大さじ1
  • ◇味醂 大さじ1
  • ◇酒 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 温泉卵 4個
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作り方

  1. 1

    【肉に下味をつける】
    豚肉は下味をつけて30分くらいおいておく。焼く前に片栗粉をつける。

    • 旨辛 豚丼作り方1写真
  2. 2

    【豚肉を焼く】
    別のフライパンに胡麻油を熱して、①の豚肉を広げて焼く。

    • 旨辛 豚丼作り方2写真
  3. 3

    かりっと焼けたら裏返す。

    • 旨辛 豚丼作り方3写真
  4. 4

    ◇の調味料をからめる。

    • 旨辛 豚丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯に豚肉をのせる。

    • 旨辛 豚丼作り方5写真
  6. 6

    温泉卵をのせたら完成!

    • 旨辛 豚丼作り方6写真
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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2015/05/16 09:53に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 片栗粉 お肉 卵 酒 コチュジャン しょうが

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