母の味❤エビのピリ辛炒め
raopo @cook_40138509
エビに吸い付きたくなるくらい美味しい母の味
台湾の家庭料理に出てくるエビの料理は、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
エビを茹でて生姜醤油で食べてばかりいたのに飽きてしまっていた頃、母が同じ味じゃつまらないと久々に台湾の家庭料理に出てくるエビ料理を作ってくれました。メモ変わりにレシピ作りました。この、「吸い付きたくなる」エビのレシピどうぞ試してみてください
母の味❤エビのピリ辛炒め
エビに吸い付きたくなるくらい美味しい母の味
台湾の家庭料理に出てくるエビの料理は、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
エビを茹でて生姜醤油で食べてばかりいたのに飽きてしまっていた頃、母が同じ味じゃつまらないと久々に台湾の家庭料理に出てくるエビ料理を作ってくれました。メモ変わりにレシピ作りました。この、「吸い付きたくなる」エビのレシピどうぞ試してみてください
作り方
- 1
鍋に油を適量しきます
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- 2
油が温まったら
ネギ(白部分)
大蒜
生姜
唐辛子を全部鍋に入れます -
- 3
エビを入れます
-
- 4
お酒適量入れます
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- 5
醤油入れます
-
- 6
水入れます
-
- 7
塩入れます
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- 8
ほんだし入れます
-
- 9
よく混ぜます
-
- 10
全体を混ぜたら、ネギ(緑部分)をドバっといれます
-
- 11
混ぜます
-
- 12
完成！
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コツ・ポイント
素早く！辛いのがお好みの方は、もう少し唐辛子を入れてもいいです。我が家は辛いのが苦手な人がいるので少々です。でも美味しい！
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