アスパラとトマトの玉子スープ
acco5189 @cook_40096031
トマトがトロっとして美味しいです！
このレシピの生い立ち
チキンカツを作って溶き卵が余ったので、冷蔵庫にあるものでスープを作りました。
アスパラとトマトの玉子スープ
トマトがトロっとして美味しいです！
このレシピの生い立ち
チキンカツを作って溶き卵が余ったので、冷蔵庫にあるものでスープを作りました。
作り方
- 1
アスパラは真ん中くらいから下は皮を剥きます。
乱切りにします。 - 2
トマトはへたをとり一口サイズの乱切りにします。
- 3
鍋に分量のお湯を沸かし、アスパラを茹でます。
- 4
アスパラが柔らかくなったら、コンソメキューブ、塩コショウ、酒を入れ味を整えます。
- 5
溶き卵を回しいれ、卵に火が通ったら火を止め、トマトを余熱で温めます。
コツ・ポイント
溶き卵に塩をひとつまみ入れて、味がぼんやりするのを防ぎます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
鶏ささみトマトの中華風卵スープ♪簡単 鶏ささみトマトの中華風卵スープ♪簡単
みるく茶さん、レポ有難う！トマトの酸味でさっぱりスープはいかが？ふんわり卵も美味しい！ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18176020
