トマトとひき肉のカレー風味サラダ
spicemagic @cook_40103058
これからの季節に嬉しいサラダ♪
温かいご飯にのっけてドライカレー風にしても美味しいですヨ。
このレシピの生い立ち
色んなアンテナから完成した１品。
トマトとひき肉のカレー風味サラダ
これからの季節に嬉しいサラダ♪
温かいご飯にのっけてドライカレー風にしても美味しいですヨ。
このレシピの生い立ち
色んなアンテナから完成した１品。
作り方
- 1
☆のドレッシングを合わせておく。
トマトは横半分に切って（写真）、種を取って一口大に切る。 -
- 2
フライパンにサラダ油大さじ１ほど入れてにんにくを炒める。香りが出たらひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。
-
- 3
カレー粉、醤油小さじ１/２、塩胡椒で味付けする。
- 4
ボールに玉葱、トマト、大葉、（ひよっこ豆）を入れ、３を加えて１の☆のドレッシングで和える。
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- 5
器に盛っていただきましょう。
-
- 6
温かいご飯にのせても、美味しいですヨ♪
半熟卵を添えるとボリュームがでます♪ -
コツ・ポイント
醤油の替わりにナンプラーを使用するとタイ風の味に変わります。これもお薦めですネ。大葉の替わりにパクチーもいいですね。
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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