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★伊勢海老のお味噌汁★
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★伊勢海老のお味噌汁★-レシピのメイン写真

★伊勢海老のお味噌汁★

chiexm717
chiexm717 @cook_40068142

旦那サンが宴会で出た伊勢海老のお造りの残骸をお持ち帰りしてくれたので味噌汁に~♬美味しかった~(*^^)v
このレシピの生い立ち
旦那サンの飲み会で伊勢海老のお造りが出たそうで...もちろん身は食べられて全く付いてなかったけどお造りの残骸をお持ち帰りしてくれたのでお味噌汁にしました^m^

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chiexm717
chiexm717 @cook_40068142

旦那サンが宴会で出た伊勢海老のお造りの残骸をお持ち帰りしてくれたので味噌汁に~♬美味しかった~(*^^)v
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旦那サンの飲み会で伊勢海老のお造りが出たそうで...もちろん身は食べられて全く付いてなかったけどお造りの残骸をお持ち帰りしてくれたのでお味噌汁にしました^m^

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材料

4人分
  • 伊勢海老お造りの残骸 2尾
  • 水 500cc
  • かつおだし(粉末) 小さじ2,3
  • 味噌 適量
  • 長ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    伊勢海老はさっと水で洗い 胴体と頭を分ける。頭は縦に半分にする。ねぎは粗みじん切り。

  2. 2

    鍋に水・伊勢海老を入れて煮立たせ かつおだしを入れて一度火を止めて味噌を溶く。

  3. 3

    器に盛り付けねぎを散らして完成。

  4. 4

コツ・ポイント

伊勢海老のひげなどは長過ぎて邪魔になるので
適当な長さに切っておくと鍋にも入りやすいです。
突然の事だったので家に万能ねぎが無く長ネギを使いましたが
長ネギは味が強いので万能ねぎの方がオススメ。

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chiexm717
chiexm717 @cook_40068142
2009/01/21 02:26に公開
chiexm717です♫秋田出身 東京在住でも寒いのは苦手ですアラフィフです♫のんびりやっていますつくれぽ❤ ありがとうございます(〃ω〃)
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このレシピのキーワード

みそ汁 味噌 伊勢海老 長ネギ

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