失敗無し!美味しいマドレーヌ

失敗無し!美味しいマドレーヌ-レシピのメイン写真

失敗無し!美味しいマドレーヌ

春田はな☆ @cook_40138854

初めて作っても失敗無しの
しっとりとしたマドレーヌです♪
是非作ってみて下さい☆
このレシピの生い立ち
これは我が家の定番の黄金レシピです!!
ひたすら混ぜるだけで
簡単でしっとりとして美味しい☆
おばあちゃんから受け継いだ味です(ｏ・ω・ｏ)ノ

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しっとりとしたマドレーヌです♪
是非作ってみて下さい☆
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簡単でしっとりとして美味しい☆
おばあちゃんから受け継いだ味です(ｏ・ω・ｏ)ノ

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春田はな☆ @cook_40138854

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しっとりとしたマドレーヌです♪
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これは我が家の定番の黄金レシピです!!
ひたすら混ぜるだけで
簡単でしっとりとして美味しい☆
おばあちゃんから受け継いだ味です(ｏ・ω・ｏ)ノ

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しっとりとしたマドレーヌです♪
是非作ってみて下さい☆
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材料

１５個位

☆薄力粉 140ｇ
☆強力粉 60ｇ
☆ベーキングパウダー小さじ2
☆砂糖 190ｇ
卵Ｌ4ヶ
バター 240ｇ
レモンの皮のすりおろし (※なくても可)

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作り方

1

☆の材料を全て混ぜる。
ここでバターを湯せんにかけてとかしバターを作っておく。
2
☆の材料に卵を加え、白っぽくなりもったりとするまでハンドミキサーで混ぜる。(混ぜすぎと思うくらい混ぜてok)
3

とかしバターを加えて、ハンドミキサーで混ぜる。
4
6時間から一晩冷蔵庫で寝かせる。
220度のオーブンで10分程焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

手順２番のハンドミキサーで混ぜる時は、
生地にミキサーの形が消えない位混ぜても大丈夫!!
心配しないで混ぜちゃって下さいっ♪

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春田はな☆ @cook_40138854

2010/07/01 03:05に公開

映画と本と料理が大好き('-'*) 夫と3人娘＋ミニチュアダックスと暮らす43歳です。

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このレシピのキーワード

マドレーヌバター強力粉薄力粉卵

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