鶏胸肉を食べやすい大きさに切って、塩・コショウを振る。

玉ねぎ、人参、エリンギを好みの大きさに切る。
あまり大きいと火が通りません。
ニンニクはスライスする。

ボールにトマト缶をあけ、ソース、ケチャップ、マヨネーズで味を調えて、２の野菜を混ぜ合わせる。

天板にクッキングシートを敷いて、鶏胸肉を並べ、その上に３を全体にかける。

２００℃のオーブンで２０分焼く。

ピザ用チーズを乗せ、２００℃のオーブンで１０分焼いて完成です。

辛味が欲しい方は、タバスコをかけると良いです。