残り野菜をミジン切りにする。（今日は、人参・いんげん・ねぎ・ハム）食感がある野菜を１品入れると美味しい。（いんげん等）

卵は炒りタマゴにして別のお皿に置いておく。

野菜を炒め、固めに炒まったら、冷ご飯を入れて炒める。

インスタントラーメンのスープの素でご飯を味付けする。少しづつ混ぜないと辛くなるので注意する。今日は、トンコツ醤油味。

作っておいた　炒り卵を合わせる。