ササミの磯辺揚げ(海苔巻き揚げ)

ササミの磯辺揚げ(海苔巻き揚げ)-レシピのメイン写真

ササミの磯辺揚げ(海苔巻き揚げ)

yukanyon @cook_40092584

意外と短時間でできるし、冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
料理の苦手な母が作る料理で、唯一おいしかったもの(笑)子供の頃、大好きだった味♪

意外と短時間でできるし、冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです☆
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料理の苦手な母が作る料理で、唯一おいしかったもの(笑)子供の頃、大好きだった味♪

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ササミの磯辺揚げ(海苔巻き揚げ)

yukanyon @cook_40092584

意外と短時間でできるし、冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです☆
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料理の苦手な母が作る料理で、唯一おいしかったもの(笑)子供の頃、大好きだった味♪

意外と短時間でできるし、冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです☆
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材料

2人分

◎酒大さじ1
◎醤油大さじ1
揚げ用サラダ油適量
☆片栗粉 10g
海苔 2枚
☆小麦粉 10g
ササミ 2本
◎しょうがチューブ小さじ1

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作り方

1

ササミは筋を取り、一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に◎の材料と一緒に入れ、よく揉み、15分ほど置く。
2

海苔を、ササミの幅に合わせてカットし、【1】のササミを巻く。
3

☆の粉をビニール袋に入れてシャカシャカ混ぜる。そこに、【2】を入れ、さらにシャカシャカ振る。
4

170℃に熱した油に【3】を投入。きつね色に揚がったら出来上がり！

コツ・ポイント

小麦粉と片栗粉を混ぜることで、カラッと揚がります。

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yukanyon

yukanyon @cook_40092584

2010/06/26 07:59に公開

YouTubeにもレシピ公開中です！https://www.youtube.com/@yuka-sommelier

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