タイ風ラーメン？
junsaran @cook_40046320
桜えびが美味しくする☆あっさりでヘルシーです♪野菜もたっぷりのせて食べてください！
このレシピの生い立ち
毎年祭りの屋台にある大好きなタイラーメン♪今年は無くて食べれなかったので自宅で。。食べたものや友達の話を参考に。
タイ風ラーメン？
桜えびが美味しくする☆あっさりでヘルシーです♪野菜もたっぷりのせて食べてください！
このレシピの生い立ち
毎年祭りの屋台にある大好きなタイラーメン♪今年は無くて食べれなかったので自宅で。。食べたものや友達の話を参考に。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と塩、酒、しょうが、ネギ、ささ身を加え弱めの火で15分くらい煮る、薄かったらガラスープを少し足します。
- 2
もやしは茹で☆で調味し玉ねぎは薄切り、レタスは細め、ニンニクはスライス、ニラは２ｾﾝﾁにカット、ピーマンは細切りにする
- 3
２のもやし以外の野菜を全てボールに入れさらに茹でたささ身を取出し細かく割き★の調味料を加え混ぜる
- 4
ビーフンをゆで水気を切って器にわけスープをそそいだらもやし、野菜を上にのせる
- 5
三つ葉、桜エビを乗せナンプラーを好きなだけかけて出来上がり
コツ・ポイント
薄めスープなのでもの足りない時はガラスープや塩で調節してください！ささ身の代わりに、赤唐辛子などでピリ辛に味付けしたひき肉を上にのせても◎その際は出汁がとれないのでガラスープで☆彡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177089
