簡単！うまっ★あんかけ中華丼★
リＰッキー @cook_40059385
簡単で手間がかかりません！応用がきくので自分好みの味にするのも◎！冷ごはん消費にもｵｽｽﾒ！
このレシピの生い立ち
急いでいるときに適当に作ったらおいしくてビックリ！
家の定番メニューになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかける。その間に人参を切っておく。
沸騰したら入れる。 - 2
人参が煮えたらｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽをいれ★をいれ 、(煮ている間に長ネギとｷｬﾍﾞﾂを切っておく)その後ネギを入れる。
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- 3
②に軽く火が通ったらｷｬﾍﾞﾂをいれ、火を弱火にして水溶き片栗粉を少しずつ混ぜながら入れる。
-
- 4
あんがゆっくり落ちてくる程度になったら少し煮立たせ溶き卵を回しいれ、火を止めフタをして完成。
-
- 5
ﾁｬｰﾊﾝを作ります。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油をいれ、にんにく入れて香りがしたらひき肉を炒めます。 - 6
ひき肉に火が通ったら、☆をいれ、ネギを入れる。
- 7
最後にごはんを入れ焦がさないように炒めます。
味見をしながら調節してください。 -
- 8
ﾁｬｰﾊﾝを器に盛り、上にあんをかければ完成！
コツ・ポイント
あんはあんかけ焼きそばにもいいと思います！他にも、ﾁｬｰﾊﾝの味を変えたり、あんにうずらの卵や、きくらげ、しいたけ等もいいですね！
自分好みの味にしてみて楽しんでください！
片栗粉はいっきに入れないで少しづついれて下さい！
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