シーフードMIXは水200mIに対し小さじ１を溶かした塩水につけ、解凍したら水気をペーパーでしっかり拭き取る。

葉はざく切りにする。葉と茎は分けておく。ニンジンは長さ4cmの短冊に切る。きくらげは石づきを取り食べやすい大きさにきる

【🅰️】を合わせしっかり混ぜる。水溶き片栗粉も作っておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら

白菜の茎、ニンジンを加え、白菜が透き通るまで２〜３分炒める。シーフードMIX、白菜の葉きくらげを加え混ぜながら２〜３分

合わせたら、火を止め、水溶き片栗粉を混ぜながら加える。

再び中火にかけ、とろみとつやが出るまで混ぜながら１〜２分加熱する。仕上げにごま油を加える。