新じゃが焼き豆腐と肉巻きの煮物♪

豚バラを10枚広げて、塩コショウと小麦粉をまんべんなくパタパタつける。

長ネギ1本に豚バラを5枚クルクル回しながらつけていく。もう1本も同じように。

できたら、5センチくらいに切って、少量の油をひき、焼いていく。このとき、ネギにまだ火がとおってなくても大丈夫です。

次に新じゃがを皮を剥かずにキレイに洗います。大きいのしかない場合は、半分に切って下さい。焼き豆腐は8等分に切っておく。

大きい鍋に水・めんつゆ・醤油・ダシの素を入れ火をつける。

そこに、新じゃがと焼き豆腐を入れて味をみながら、先程焼いていた肉巻きを油ごと鍋に投入！ネギとじゃがいもが染みたらOK！

豚バラの旨味が染みますょo(*⌒—⌒*)o味が薄かったり、濃かったりは調整してください。