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春菊の混ぜご飯
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春菊の混ぜご飯-レシピのメイン写真

春菊の混ぜご飯

keyチャン
keyチャン @cook_40061803

春菊以外にも、わさび菜・からし菜などクセのある青菜でできます！
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材料

4人分
  1. 春菊 ひと束
  2. 鶏ミンチ 150g
  3. しらす（なくてもOK） 75g
  4. 醤油 大さじ3〜4
  5. 砂糖 大さじ3〜4
  6. 酒 適宜
  7. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は葉の部分を細かく刻む
    サラダ春菊なら茎も一緒に刻む。

  2. 2

    ごま油で鶏ミンチを炒め色が変わったら春菊を入れ炒める

  3. 3

    春菊がしんなりしたら、醤油・砂糖・お酒・しらすを入れ味を整える

  4. 4

    ご飯に混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

少し味が濃いかな？くらいに味を整えると美味しくできます。
また、春菊から出る水分によって醤油・砂糖の量を加減してください。
しらすはなくても美味しくできます。

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keyチャン
keyチャン @cook_40061803
2015/05/19 15:03に公開

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