我が家の定番です(^_^)このレシピの生い立ち色々と試行錯誤してこの味にたどり着きました(^_^)
乾燥ひじきは水に浸して戻しておく！人参、薄揚げ、えのきをほぼ同じ位の大きさに切る！
オリーブオイル少々をフライパンに引き、人参えのきを炒める。
２に油が回ったら戻したひじきと油抜きした薄揚げ、大豆を加える。
３がひたひたになる位の水(ちょっと少なめ)を入れ、調味料を全て加え、人参が柔らかくなるまで煮る。
特にありません！
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく