もずく入りタコキムチ

減塩想い
減塩想い @cook_40123340

キムチの辛味と塩分が、まろやかになり、タコを入れてあるので、食べ応えもあります。
このレシピの生い立ち
たこキムチは、疲労回復の力があるらしいです。それに生もずくを入れ季節を感じる味にしました。

もずく入りタコキムチ

キムチの辛味と塩分が、まろやかになり、タコを入れてあるので、食べ応えもあります。
このレシピの生い立ち
たこキムチは、疲労回復の力があるらしいです。それに生もずくを入れ季節を感じる味にしました。

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材料

  1. 生もずく 80g
  2. キムチ 120g
  3. タコ 100g

作り方

  1. 1

    生もずくは、2㎝位にきって2〜3分水につけて塩をだす

  2. 2

    たこを一口位にきっておきます

  3. 3

    ザルに上げたもずくに、熱湯をかけて、さらに水をかけよく冷ましておきます。

    よく水をきっておきます。

  4. 4

    キムチ、たこ、もずくをよくあえて、冷蔵庫で、20〜30分おきます

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れ味をなじませるのは、そのまま食べるより美味しくなります。
キムチの種類や、量は、お好みで良いと思います。

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