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鮭と野菜の生姜味噌鍋
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鮭と野菜の生姜味噌鍋-レシピのメイン写真

鮭と野菜の生姜味噌鍋

tama~
tama~ @cook_40035631

レタスとお味噌が意外と合います。
このレシピの生い立ち
おいしそうな鮭の切り身が安かったので

レタスとお味噌が意外と合います。
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おいしそうな鮭の切り身が安かったので

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鮭と野菜の生姜味噌鍋

tama~
tama~ @cook_40035631

レタスとお味噌が意外と合います。
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材料

2人分
  • 生鮭 2切
  • ロメインレタス 3枚
  • ほうれん草 1株
  • 生姜 10g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 500cc
  • 味噌 お玉1/2位
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作り方

  1. 1

    鮭は食べやすい大きさに切る。
    生姜は洗ってすりおろす。
    玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    ほうれん草は、根元と特に良く洗って、下茹でし、4cm長さに切る。

  3. 3

    鍋に水と玉ねぎ、生姜を入れて火にかける。沸騰したら、鮭を入れて火がとおるで煮る。

  4. 4

    煮ている間に、ロメインレタスを洗って、縦に3つに切り、横にざく切りにする。

  5. 5

    3に味噌を溶き入れて、ほうれん草とレタスを入れて、さっと煮る。

コツ・ポイント

お味噌の量は、加減して下さい。

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tama~
tama~ @cook_40035631
2011/12/22 06:10に公開
まだまだ修行中ですが、食べるのも作るのも大好きです♪
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このレシピのキーワード

鍋 鮭 ほうれん草 ロメイン・レタス 味噌 玉ねぎ しょうが

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