鶏もも肉とそら豆のコンソメ蒸し

Name: 鶏もも肉とそら豆のコンソメ蒸し
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（皮なし） 80ｇ; 玉ねぎ 1/4個（50ｇ）; そらまめ（茹で） ひとつかみ（30ｇ）; ロースハム 1枚（8ｇ）; コンソメ顆粒 小さじ1/4（1.5ｇ）; 酒 小さじ1（5ｇ）; 塩 少々（0.25ｇ）; 粉チーズ 小さじ2（5ｇ）; パセリ（みじん切り） 少々（0.1ｇ）

ダイエットプラス @cook_40063035

鶏もも肉の皮ははがし、低脂肪に！蓋をすることで、しっとり柔らかい鶏もも肉が出来上がります。粉チーズのコクで美味しさアップ
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
蒸すだけで美味しいレシピを作りたかったので。

鶏もも肉とそら豆のコンソメ蒸し

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

1人分

鶏もも肉（皮なし） 80ｇ
玉ねぎ 1/4個（50ｇ）
そらまめ（茹で）ひとつかみ（30ｇ）
ロースハム 1枚（8ｇ）
コンソメ顆粒小さじ1/4（1.5ｇ）
酒小さじ1（5ｇ）
塩少々（0.25ｇ）
粉チーズ小さじ2（5ｇ）
パセリ（みじん切り）少々（0.1ｇ）

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に、玉ねぎはみじん切りに、ハムは5mm角に切っておく。そらまめの皮はむいておく。
2

フライパンに玉ねぎ、ハム、鶏もも肉、酒、コンソメを入れて、蓋をして約12分蒸す。
3

そらまめを入れて温めたら塩で味を整えて、お皿に盛りつける。
4

粉チーズ、パセリを振ったら出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり蓋をしめると鶏もも肉もしっとり柔らかく仕上がります。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2015/05/20 06:54に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

そらまめハム鶏もも肉酒玉ねぎ

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