タコと薬味のじゅ～っとサラダ
もまけん @cook_40124883
ごま油ににんにくスライスを入れ、カリカリあつあつになるまで熱し、サラダにじゅ～っとかけるだけ。よ～く混ぜて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
大好きなポン酢を使ったサラダです。とにかく、自分の好きな大葉やみょうがをたくさん乗っけて作ったサラダ。これなら大葉やみょうがが苦手な人もバクバク食べれちゃうかも！？！？
タコと薬味のじゅ～っとサラダ
ごま油ににんにくスライスを入れ、カリカリあつあつになるまで熱し、サラダにじゅ～っとかけるだけ。よ～く混ぜて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
大好きなポン酢を使ったサラダです。とにかく、自分の好きな大葉やみょうがをたくさん乗っけて作ったサラダ。これなら大葉やみょうがが苦手な人もバクバク食べれちゃうかも！？！？
作り方
- 1
レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
かいわれ大根は、根元を包丁で切ってレタスと混ぜる。
大きめなお皿に盛る。 - 2
大葉とみょうがは、細かい千切りにしてレタスの上に盛る。上にたこのスライスをのせ、トマトを周りに飾る。
- 3
フライパンにごま油、にんにくのスライスを入れ弱火でじっくりニンニクをカリカリに炒め、にんにくを取りだしてサラダに散らす。
-
- 4
フライパンに残ったごま油は煙がでるまでよく熱してサラダの上にかける。好みの量のポン酢をまわしかけて、良く混ぜて食べる。
コツ・ポイント
レタスではなく、水菜にしても美味しいです。このたれ？蒸し鶏や蒸した白身魚にじゅっとかけて、ポン酢でいただいたりしても美味しいです。熱々のドレッシングなので、野菜類は良く冷やして置いて食べる直前にドレッシングを作ってかけて下さいね！
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