簡単☆混ぜ込み鶏ごぼうご飯
マイツ @cook_40138757
具材を調味料と炒めて、後は炊きたてご飯に混ぜこむだけ☆簡単おいしい我が家の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったというか…思いだしながら作りました(笑)
簡単☆混ぜ込み鶏ごぼうご飯
具材を調味料と炒めて、後は炊きたてご飯に混ぜこむだけ☆簡単おいしい我が家の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったというか…思いだしながら作りました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は皮を剥き、5ミリ角ほどに切り水にさらし、鶏肉は皮を剥いだら1センチ角ほどに切っておく。☆の調味料も混ぜておく。
- 2
フライパンに油を熱し、ゴボウを炒め、香りがたってきたら鶏肉を投入して、火を通す。
- 3
調味料を加え、水分を飛ばすように煮込んでいく。調味料が残り大さじ2ほどになったら火を止める。
- 4
ご飯が炊き上がった炊飯釜に具材を調味料ごと入れ、蓋をして5分蒸らし、全体を混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
具材を炊飯釜に入れる時、シャバシャバしてて大丈夫かなぁと思いますが、案外いいくらいになります☆ただ、柔らかめのご飯の時はベタベタになるかもなので、水分残す量を調節してください。
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