テーブルが鮮やかに！お豆腐の前菜☆☆
前菜に♡イタリア色で鮮やか、さっぱり。
このレシピの生い立ち
見た目が鮮やかな、和食のもう1品を考えました。
作り方
- 1
お皿の真ん中に、水気を切った豆腐を置きます。
- 2
目を(できればくちばしも)取ったほたるいかを、上に載せていきます。
- 3
ミニトマトを1/4に切って乗せ、大葉を縦に細く刻み、上から散らし、ポン酢をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
色鮮やかなので、おもてなしのもう1品につかえます！
大葉をバジルにかえて、ポン酢をオリーブオイルと塩などにするとイタリアンの前菜としても^ - ^
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