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濃くうまマカロニチーズ(カルボナーラ風)
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濃くうまマカロニチーズ(カルボナーラ風)-レシピのメイン写真

濃くうまマカロニチーズ(カルボナーラ風)

モスグリーン7
モスグリーン7 @cook_40138815

カマンベールチーズを使った風味のあるマカロニチーズです。
作り方は、カルボナーラと同じです。

このレシピの生い立ち
マカロニチーズ♪
どうせならカルボナーラ風にしてみようと^^

カマンベールチーズを使った風味のあるマカロニチーズです。
作り方は、カルボナーラと同じです。

このレシピの生い立ち
マカロニチーズ♪
どうせならカルボナーラ風にしてみようと^^

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濃くうまマカロニチーズ(カルボナーラ風)

モスグリーン7
モスグリーン7 @cook_40138815

カマンベールチーズを使った風味のあるマカロニチーズです。
作り方は、カルボナーラと同じです。

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マカロニチーズ♪
どうせならカルボナーラ風にしてみようと^^

カマンベールチーズを使った風味のあるマカロニチーズです。
作り方は、カルボナーラと同じです。

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マカロニチーズ♪
どうせならカルボナーラ風にしてみようと^^

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材料

4人分
  1. マカロニ 400g
  2. ベーコン 5枚~7枚
  3. にんにく 1かけ
  4. たまねぎ 小1個
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. ミルク 50cc
  7. 生クリーム 50cc
  8. カマンベール(切れてるタイプ) 3個(60g)
  9. たまご(全卵) 1個
  10. 塩 小さじ1
  11. コショウ 少々
  12. パルメザンチーズ(無くてもよい) 大さじ3
  13. きざみパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ミルク、生クリーム、カマンベールチーズ、たまご、塩、コショウ、パセリ、パルメザンチーズを大きいボールに混ぜて合わせておく

    • 濃くうまマカロニチーズ(カルボナーラ風)作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにく→ベーコン→たまねぎを炒める。にんにくは焦がさないでね。

    • 濃くうまマカロニチーズ(カルボナーラ風)作り方2写真
  3. 3

    1のボールに、炒めた2を入れ混ぜておく。マカロニを湯がきます(ゆがくときに塩を忘れないでね)

  4. 4

    1と2を合わせたボールに、湯がいたマカロニを入れ混ぜます。※ここで塩加減を調整してください。

    • 濃くうまマカロニチーズ(カルボナーラ風)作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、パルメザンチーズをかける。フレッシュバジルがあれば
    ちぎってかける。

    • 濃くうまマカロニチーズ(カルボナーラ風)作り方5写真

コツ・ポイント

カマンベールが無ければ、他のチーズでもOK。
オリーブオイルが無ければバターを大さじ2(バターは焦がさないように気をつけて)
もちろん このレシピで普通のカルボナーラも楽しんでね♪
コンソメを利用してもいいですが塩加減が命

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モスグリーン7
モスグリーン7 @cook_40138815
2010/07/15 11:31に公開
主人(牧師)と私と子供5人♪7人家族のクリスチャンホーム。充実した感謝な毎日をすごしています♪ブログ「小さな教会と7人家族物語」もよろしくです♪ http://naomi.ti-da.net/
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