お弁当に♪にんじんとピーマンのきんぴら

さっちゃんメリー
さっちゃんメリー @cook_40061488

母が、常にお弁当に入れてました。

このレシピの生い立ち
副菜がなかったので、作りました。

お弁当に♪にんじんとピーマンのきんぴら

母が、常にお弁当に入れてました。

このレシピの生い立ち
副菜がなかったので、作りました。

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材料

  1. ピーマン 大1個
  2. にんじん 3センチ
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンとにんじんを、細切りにして、サラダ油を熱したフライパンで炒める。

  2. 2

    砂糖と醤油で、味付けしたら、完成。

コツ・ポイント

量的に、お弁当用にもいいかな。

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さっちゃんメリー
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2014年7月、体重が減少したため、また、少しずつ自炊して、太ろうと思います。ただ、仕事が不規則なため、続けられる、ズボラ飯から(笑)
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