おうちで焼き鳥屋さん♡味噌ダレチキン！

Name: おうちで焼き鳥屋さん♡味噌ダレチキン！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ３００g; 酒 大さじ１; 塩 少々; 味噌 大さじ２; みりん 大さじ１; 長ネギ（白い部分） １０センチ; にんにく １片; 砂糖 少々

はぴたぬ @cook_40126747

ネギたっぷりの味噌ダレが、こっくり鶏肉にからんで、ご飯が進む進む！準備も１０分かからないので超ラクです♡
このレシピの生い立ち
いつもネギ塩焼きばかりだったので、ちょっと変えてみるか・・・と思って作ったら・・・ハマってしまいました。

おうちで焼き鳥屋さん♡味噌ダレチキン！

はぴたぬ @cook_40126747

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材料

鶏もも肉３００g
下味
酒大さじ１
塩少々
味噌ダレ
味噌大さじ２
みりん大さじ１
長ネギ（白い部分）１０センチ
にんにく１片
砂糖少々

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、下味をつけておきます。
2

味噌ダレを作ります。長ネギ、にんにくはみじん切りにし、全ての材料を混ぜます。
3

アルミホイルに鶏肉を並べ、上に味噌ダレを塗って、アルミホイルの四辺を折って高さを作り、肉汁がこぼれないようにします。
4

熱したグリルに３を入れ、火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

○味噌がこげやすいので、途中でアルミホイルなど被せてこげないように注意してくださいね。
○カラシを混ぜても美味しいです♡

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つくれぽ

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はぴたぬ @cook_40126747

2010/07/14 14:43に公開

４０歳で出産。現在2歳の子供の子育て中。美味しいものを作って、みんなに喜んでもらうのが大好きです♡ちょぴり健康に気を遣って、化学調味料は使わず野菜と魚中心の生活をしています。東京都目黒区にて料理教室「Smart Deli Party」を開催しています。ブログもやってます。http://bit.ly/hgwAUp

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