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みそ汁 かき玉
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みそ汁 かき玉-レシピのメイン写真

みそ汁 かき玉

食彩七
食彩七 @cook_40055765

卵のかき玉汁オクラを入れて時々食べたくなる私流です~ご参照下さい
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小さい頃からお家でよく頂いた懐かし味です

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食彩七
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卵のかき玉汁オクラを入れて時々食べたくなる私流です~ご参照下さい
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材料

2
  • 卵 1個
  • オクラ 2個
  • お味噌 適宜
  • 水 カップ3
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしお味噌汁を作り卵を器に溶いてみそ汁の中に流し込む様に入れてお箸でかき混ぜて素早く火を止める

  2. 2

    オクラはレンジで柔らかくして種をとり小口切りにする。仕上げにお味噌汁に入れて出来上がり簡単で美味しい

  3. 3

    卵を流し入れかき混ぜて火を止めた時にぼそぼそにみえますが大丈夫ですので触らないで。器に入れたら綺麗に出来てます

    • みそ汁 かき玉作り方3写真

コツ・ポイント

ダマにならないようにきをつけて下さい。流し込みかき混ぜる作業が一気で直ぐ火を止める

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食彩七
食彩七 @cook_40055765
2015/05/19 05:25に公開

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