超簡単！鮭の生クリーム煮
いのはママ @cook_40139086
シンプルな材料でシンプルな味付けでとっても美味しい！母がよく作ってくれたメニューです
このレシピの生い立ち
私が小さい頃母がよく作ってくれました。生クリームのソースが絶品で、また食べたくなって母に作り方を聞いたので、覚書として｡
超簡単！鮭の生クリーム煮
シンプルな材料でシンプルな味付けでとっても美味しい！母がよく作ってくれたメニューです
このレシピの生い立ち
私が小さい頃母がよく作ってくれました。生クリームのソースが絶品で、また食べたくなって母に作り方を聞いたので、覚書として｡
作り方
- 1
タマネギを薄切りにします
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、タマネギが透明になるまで炒めます
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- 3
炒めたタマネギの上に鮭をひき、水をいれて蓋をして蒸します
-
- 4
鮭に火が通ったら生クリームを入れてひと煮たちさせます
- 5
塩、ブラックペッパーで味を整えたら完成！
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コツ・ポイント
分量はざっくりでも大丈夫です。生クリームを余らせたくなければ全部入れて、塩を多めに入れても。ブラックペッパーがなければコショウでもいいし、塩をマジックソルトや岩塩にしても美味しいです。
冷めても美味しいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178815
