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アレンジ自在の豆腐ソース
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アレンジ自在の豆腐ソース-レシピのメイン写真

アレンジ自在の豆腐ソース

毅のヒロコ
毅のヒロコ @cook_40069630

豆腐と調味料を混ぜるだけの簡単ソースです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな料理を作りたくて、豆腐で色々試してみました。作りおきして野菜やシーフードと和えたり、ディップにしたり。使い方はあなた次第

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毅のヒロコ
毅のヒロコ @cook_40069630

豆腐と調味料を混ぜるだけの簡単ソースです。
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材料

約4人分
  • 絹ごし豆腐 200グラム
  • ◎塩 小さじ2/3
  • ◎レモン汁 大さじ3
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎マスタード 小さじ1
  • ◎味噌 大さじ2
  • ◎すりおろしニンニク 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れ、クリーム状になるまで練ります

    • アレンジ自在の豆腐ソース作り方1写真
  2. 2

    ◎の調味料を順に加えてよく混ぜたら出来上がり

  3. 3

    一例)
    レタス、薄切りニンジンを軽くレンジで温め、水気を絞り、カニカマと混ぜました

    • アレンジ自在の豆腐ソース作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐はなめらかになるまでよく練って下さい。味見してお好みに調味料を調節してください

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毅のヒロコ
毅のヒロコ @cook_40069630
2015/05/20 21:20に公開

このレシピのキーワード

マスタード 絹ごし豆腐 味噌

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