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お子様むけ　簡単えびのちらし寿司
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お子様むけ　簡単えびのちらし寿司-レシピのメイン写真

お子様むけ　簡単えびのちらし寿司

真さん
真さん @macotow

子どもの好きなえびを使って、豪華に見えて簡単なちらし寿司。

このレシピの生い立ち
子どもがたくさん来る日に♪暖かい部屋に置いても安心なように、すべて火を通した具にしました。
れいにあさんの寿司酢が気に入っています♪レシピＩＤ:17487551

子どもの好きなえびを使って、豪華に見えて簡単なちらし寿司。

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子どもがたくさん来る日に♪暖かい部屋に置いても安心なように、すべて火を通した具にしました。
れいにあさんの寿司酢が気に入っています♪レシピＩＤ:17487551

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お子様むけ　簡単えびのちらし寿司

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子どもの好きなえびを使って、豪華に見えて簡単なちらし寿司。

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れいにあさんの寿司酢が気に入っています♪レシピＩＤ:17487551

子どもの好きなえびを使って、豪華に見えて簡単なちらし寿司。

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れいにあさんの寿司酢が気に入っています♪レシピＩＤ:17487551

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材料

３合
  • 米 ３合
  • 寿司酢 適量
  • 桜エビ（なければ干しエビ） 大２
  • 卵 ２個
  • 人参 １／２本
  • 厚揚げ １／２枚
  • ☆出汁 １００cc
  • ☆醤油　みりん 各大１．５
  • ゆでたえび ３０尾
  • ブロッコリー １／４株
  • 胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    お米は３０分前には洗ってざるに上げておきます。同量の水と酒、桜エビを入れて炊き、熱いうちに酢を混ぜてから扇いで冷ます。

    • お子様むけ　簡単えびのちらし寿司作り方1写真
  2. 2

    卵は塩を入れて炒り卵を作る。
    ブロッコリーは茹でて小さく切る。
    厚揚げ人参は１㎝角に切り☆で煮る。

  3. 3

    ②を全部冷ましたら①のご飯と混ぜる。
    器に盛り胡麻を散らしえびを彩りよく盛りつけてできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

①の桜エビはなければ省いてもいいですが、入れることで香りも味も豊かでそれだけで食べられます。 えびをまっすぐ茹でるには竹串を刺して茹でますが、丸くなっていても可愛いですし、茹でたものを買っても簡単に済みます。

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真さん
真さん @macotow
2009/01/13 04:32に公開
難しいのは嫌だ！手間がかかるのは嫌だ！料理は日常。ブログお引っ越し→　https://nikuco.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 エビ にんじん サクラエビ ブロッコリー 厚揚げ 卵 ゴマ 米

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