カリッ★ホクホク★これがフライドポテト♪
CHANEL姫★ @cook_40139212
自分で作ると絶品〜みんな大好きフライドポテト♪
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好きなんで･･･ｗ
どこで食べるよりも美味しいフライドポテトが食べたくてO(≧∇≦)o
カリッ★ホクホク★これがフライドポテト♪
自分で作ると絶品〜みんな大好きフライドポテト♪
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好きなんで･･･ｗ
どこで食べるよりも美味しいフライドポテトが食べたくてO(≧∇≦)o
作り方
- 1
じゃがいもをよ〜く洗って皮ごとくし切りにする。
- 2
フライパンにじゃがいもを入れ、油を注ぐ(じゃがいもの3/2くらいまで)。
- 3
加熱する。中火170〜180度(IH4〜5)で途中ひっくり返しながら約5〜6から7〜8分揚げる。
- 4
泡が静かになってきたらいったん取り出して油切りしておく。油の温度を上げる！190度くらい。
- 5
油の温度が上がったら ﾎﾟﾃﾄを投入し、約1分揚げ 取り出す！塩をまぶして出来上げり♪
- 6
お好きなﾃﾞｨｯﾌﾟでどうぞ★塩のみでも絶品なくらい美味しい ｗ★
コツ・ポイント
じゃがいもは水につけない！冷たい油から揚げる！必ず二度揚げ！ ←この３つのポイントを守れば簡単に絶品フライドポテトの出来上がり♪
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私はこいつをどんな料理にもぶっこみます。フライドポテトにも使ってみたらより美味しくなるんじゃ……？と思いつかってみたらんめぇんめぇ(*´ω｀*)！ついでに私の好きなフライドポテトの揚げ方ものせときます〜
さかきの。 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18179925
