あっさりうまい！とりポン
luv4irie @cook_40083177
あっさりなのでどんどん食べられちゃう(^^♪
残ったゆで汁もお味噌汁としていただいちゃいます☆
お試しあれ～♪
このレシピの生い立ち
以前行ったお店がおいしかったので、真似して自分流で作ってみました(#^.^#) お味噌汁にするのは、旦那様のアイデアです。
あっさりうまい！とりポン
あっさりなのでどんどん食べられちゃう(^^♪
残ったゆで汁もお味噌汁としていただいちゃいます☆
お試しあれ～♪
このレシピの生い立ち
以前行ったお店がおいしかったので、真似して自分流で作ってみました(#^.^#) お味噌汁にするのは、旦那様のアイデアです。
作り方
- 1
お鍋に水５００～６００ccを入れ、だし昆布の汚れをさっと拭き、この中に浸し３０分くらい置いておきます。
- 2
大根おろしに、種を取った鷹の爪をみじん切りにして混ぜておきます。もみじおろしは市販品でもいいです。
- 3
ねぎは小口切りに、鶏肉は一口大に切ります。
- 4
鍋を火にかけフツフツしてきたら酒を加え鶏肉を茹でていきます。昆布が入ったままなので沸騰させないように。
- 5
弱めの中火で５～６分。鶏肉に火が通ったら湯からあげ（水気をきって）お皿に盛ります。
- 6
ねぎ・もみじおろし・ポン酢をお好みでかけて召し上がれ♪
- 7
鍋から昆布を取り、ほんだしと味噌を溶き入れれば鳥の出しのきいたお味噌汁に。すっごく美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
昆布が入ったままなのでなるべく沸騰させないように鳥を茹でてください。 灰汁が気になるようでしたら取り除いてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
節約！おつまみ＊コリコリ最高♪ひねポン 節約！おつまみ＊コリコリ最高♪ひねポン
普段あまり食べないお手頃価格のひね鶏が美味しいおつまみに♪コリコリと噛めば噛むほど美味しさが広がります！子達も大好きです
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18180289
