シーフードサラダ

gyochan
gyochan @cook_40136322

暑いときに手軽に作りたい・食べたいというときに簡単に作れる物を考えてみました。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスで手軽に作りたかったので。

シーフードサラダ

暑いときに手軽に作りたい・食べたいというときに簡単に作れる物を考えてみました。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスで手軽に作りたかったので。

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材料

2~3人分
  1. シーフードミックス 好きなだけ
  2. レタス 約3枚
  3. きゅうり 1本
  4. 乾燥わかめ ひとつまみ
  5. 青じそ(みじん切り) 2枚
  6. ☆エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1杯
  7. ☆純米酢 大さじ1杯
  8. ☆しょうゆ 大さじ1杯
  9. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    シーフードミックスを茹でる。
    熱湯にお酒(分量外・適量)を入れ、火を通す。

  2. 2

    1を冷ましている間にわかめを戻し(大きいようなら切る)、レタスをちぎり、きゅうりを切る。

  3. 3

    ドレッシングを作る。
    ☆印の材料を小さめのボウルなどに入れて混ぜる。

  4. 4

    1,2をお皿に盛り、3を食べる前にかけてできあがり。

コツ・ポイント

1は臭みをとるためにお酒を入れています。

材料はかなり適当なので、微調整してお好みの味に仕上げてもらうのがいいかな、と思います。

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gyochan
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ここを参考にしながら日々の料理を頑張ってみたいと思います。
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