玉ねぎはうすめにスライスします。耐熱ボウルに調味料とともに入れ、電子レンジで1〜1分30秒加熱する。

電子レンジで加熱後かきまぜ、もう一度1分程加熱する。玉ねぎが柔らかくなってなかったら追加で加熱してください。

解凍したシーフードミックスに酒を少量まぶしゆでる。火がとおったらザルにあげて冷ます。

2、3を冷ましている間にレタス、トマトなどの野菜を食べやすい大きさに切っておく。

2に3を入れ混ぜ味をなじませ、4の野菜を加え、全体を混ぜてできあがり。