とろ~りイタリアン春巻き

~kei~
~kei~ @cook_40043843

お子様も大好きな具材でいつもと違う春巻きはいかがですか?おもてなしにもぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもの春巻きをイタリアンにアレンジ

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材料

春巻きの皮10枚分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 豚挽肉 150グラム
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 1片
  5. イタリアンセリ・オレガノ・バジルなど 適量
  6. トマトトマト缶でも) 1個(缶なら1/2缶)
  7. モッツアレラチーズ 1袋(10等分にスライスして使用)
  8. 塩・胡椒 適宜
  9. 水溶き小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎのみじん切りをしんなりするまで炒め、そこに豚挽肉を入れ更に炒める。

  2. 2

    塩コショウで味付けし、更にオレガノなどのハーブを入れる。

  3. 3

    トマト(缶でもフレッシュでも)を入れざっくり混ぜる。

  4. 4

    具を冷ましてから、春巻きの皮に具を乗せ、更にチーズを乗せて一緒に巻き、水溶き小麦粉でとじる。

  5. 5

    180度の油できつね色になる程度に揚げる。

コツ・ポイント

トマトから水分が出てくるので、皮に巻いてからすぐに揚げてください。
*ブログ記事 http://ameblo.jp/kkhbn/entry-10493947631.html#main*

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レシピ作者

~kei~
~kei~ @cook_40043843
に公開
食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月 フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/
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