バター・卵は常温に戻しておく。
粉類はすべて合わせてふるっておく。
オーブンを１７０℃にあたためておく。

バターをミキサーで練る。
そこに砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
溶いた卵を数回にわけて入れる。

粉類をある程度入れ、混ぜてからラムダークを入れる。
残りの粉も入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。

３に牛乳を入れよく混ぜる。

４を型に流し入れる。
１７０℃のオーブンで約２０分焼く。
箸か串などで真ん中を刺しても何も付かなければ完成！