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YTKG-M プロトタイプ-レシピのメイン写真

YTKG-M プロトタイプ

武茶志
武茶志 @cook_40037904

(焼卵かけご飯)-(めんつゆ味)基本形 【YTKG-M プロトタイプ】  具、ソース、トッピングは家庭任せ♪
このレシピの生い立ち
卵ごはん食べたいなぁ~ と 冷や飯見つめながらの思いつきました(笑)

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武茶志 @cook_40037904

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材料

1人前
  • ご飯 茶碗一杯分
  • 生卵 1個
  • めんつゆ(原液) 小さじ2~3
  • 醤油 少々
  • 塩 少々
  • サラダ油 少々
  • 薬味ネギ 適量
  • 具(本作品)
  • 明太子 適量
  • トッピング(本作品)
  • 味付海苔 適量
  • ソース(本作品)
  • ソース なし
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作り方

  1. 1

    ごはんにトッピング材料を入れる。

    • YTKG-M プロトタイプ作り方1写真
  2. 2

    卵をわる。

    • YTKG-M プロトタイプ作り方2写真
  3. 3

    めんつゆ(原液)を入れて、かき混ぜて卵かけご飯にします。

  4. 4

    味見をして、醤油、塩で味を調えます。

  5. 5

    サラダ油をひき中火で、TKGを焼きます(目安 表1分半裏1分)。【注意】広げすぎると返すとき割ます。

    • YTKG-M プロトタイプ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛って出来上がり♪

    • YTKG-M プロトタイプ作り方6写真

コツ・ポイント

※写真のご飯は十穀米です。
★具は、かまぼこ、ちくわ、しらす、かつおぶし、etc.
焼き返しはいさぎよく、フライパンを振って返しましょう。
基本は冷蔵庫の掃除感覚で!!

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武茶志
武茶志 @cook_40037904
2010/07/11 02:39に公開
万年大吉晴れ男 武茶志(ムサシ)ッス。 家庭菜園からの収穫物での料理。常備菜・保存食のオリジナルレシピ。野生の素材を使っての料理。 などなど。いろんな意味で刺激的な!?キッチン運営してまいります♪ <(_ _)>
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このレシピのキーワード

生卵 ご飯 明太子

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