かぼちゃはひと口大に切り、皮をむいてレンジでチンして潰しておく。

ボウルにホットケーキミックス・牛乳・卵・三温糖を入れて混ぜ、潰したかぼちゃも入れて混ぜる。

プリン型にカップシートを敷き、生地を8分目ぐらいまで入れ、クリームチーズを生地の中に入れる。

中火で10分ほど蒸せば出来上がり。