リモナナ（ミント入りレモネード）
イスラエル大使館 @cook_40099793
中東のカフェではどこでも見かける人気のシャーベットカクテルをご自宅で。暑い夏のビタミン補給に。
このレシピの生い立ち
カフェ文化の定着しているテルアビブやエルサレムでは、夏にテラス席で緑色のリモナナを飲んでいる人をよく見かけます。ピッチャー一杯頼んでお水代わりに飲む人も少なくありません。
Photo: Bgag via Wikimedia Commons
リモナナ（ミント入りレモネード）
中東のカフェではどこでも見かける人気のシャーベットカクテルをご自宅で。暑い夏のビタミン補給に。
このレシピの生い立ち
カフェ文化の定着しているテルアビブやエルサレムでは、夏にテラス席で緑色のリモナナを飲んでいる人をよく見かけます。ピッチャー一杯頼んでお水代わりに飲む人も少なくありません。
Photo: Bgag via Wikimedia Commons
作り方
- 1
お湯を入れたカップに砂糖を加え、砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜて、5分ほど冷まします。
- 2
ミキサーに氷のキューブ、ミントの葉、レモン汁をいれ、１の砂糖水を加えてミキサーを回す。
- 3
氷が緑色のシャーベット状になったら、ミキサーを止め、グラスに移す。
- 4
ミントやスライスしたレモンをグラスのふちにに飾り付けて完成！
- 5
こちらは破砕氷を使わず、レモネードにミントの葉を浮かべた簡単バージョンです。
-
コツ・ポイント
完成したら、解けてしまう前にいただきましょう。これをかき混ぜながら冷凍して、「リモナナソルベ」も楽しめます。
※YouTubeアニメ『いいね！イスラエル』第6話にも登場する「リモナナ」は、リモン（レモン）とナナ（ミント）をかけた言葉です。
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