バナナ・ハム・チーズのオムレツ
guzavie @cook_40127434
ハムチーズオムレツにバナナを入れてみました。バナナを焼いた甘くていい香りがしています。
このレシピの生い立ち
昨日、バナナの入ったオムレツを出すレストランの噂を聞いた夢を見ました。どんなオムレツなんだろうと思って目が覚めました。
よくこんなばかばかしい夢を見ています。
バナナ・ハム・チーズのオムレツ
ハムチーズオムレツにバナナを入れてみました。バナナを焼いた甘くていい香りがしています。
このレシピの生い立ち
昨日、バナナの入ったオムレツを出すレストランの噂を聞いた夢を見ました。どんなオムレツなんだろうと思って目が覚めました。
よくこんなばかばかしい夢を見ています。
作り方
- 1
バナナは薄切りにしてオイルで両面を焼き、いったん取り出します。
フライパンを洗います。 -
- 2
チーズはみじん切りかすりおろし、ハムはみじん切りにします。
- 3
卵をよくかき混ぜ、豆乳と２を入れ塩、胡椒をします。
フライパンを熱し、オイルをひいて２を流し入れます。弱火でゆっくり。 - 4
バナナを3の中央に入れて、オムレツを作ります。
ルッコラとパセリを添えました。 - 5
断面は、透き通ったバナナがトロ～ン。
唐辛子入りソース（タバスコのようなもの）をかけました。 -
- 6
今日のルッコラは、ピリッとした辛味があったので、甘いオムレツにピッタリでした。
- 7
カナッペを作ってみた時に、果物の焼いた香りはいいなあと思いました。
レシピID : 18170322 -
コツ・ポイント
醤油やソースは合わないような気がします。
唐辛子ソースはいい感じでした。
トマトソースやケチャップ、マヨネーズ、オーロラソース等もいいと思います。
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