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ロールレタス-レシピのメイン写真

ロールレタス

もんじゃこ
もんじゃこ @cook_40115799

糖質制限中でも美味しくて満腹感もあるレシピだとおまいます！レタスの方がシャキシャキ歯ごたえがあってなんかいいですね。
このレシピの生い立ち
糖質制限中なのでそんなレシピを考えました

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材料

2人分
  1. 合挽きひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. パン粉 大さじ1
  4. 牛乳 大さじ1
  5. サニーレタス（大きめの葉で） 4枚
  6. ＊みず 300cc
  7. ＊チキンコンソメ 3
  8. ＊醤油 適量
  9. 塩コショウ 適量
  10. しめじ 一袋
  11. プチトマト 10個位
  12. ブロッコリー 1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、お肉とパン粉、牛乳を入れてまとまるまでよくこねる。4等分しておく。

  2. 2

    レタスは芯の方から湯どうししてしんなりさせておいた物で①のお肉をまいていく。

  3. 3

    鍋に巻き終わりを下にしてロールレタスを入れて、＊の材料とシメジ、プチトマトをいれて落し蓋をして20分コトコト煮る

  4. 4

    塩コショウ、ブロッコリーを入れて更に5分位煮たら出来上がり〜✨

    • ロールレタス作り方4写真

コツ・ポイント

レタスは芯の方から巻きます。とくに楊枝とかでとめなくても落し蓋をしてコトコト煮ればほどけたりしませんでした。

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もんじゃこ
もんじゃこ @cook_40115799
2015/05/19 01:33に公開

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