変わり甘酒

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

甘酒に白練りごまを混ぜ込みました。
好き嫌いが分かれるところの甘酒特有の香りがごまの香りで緩和されるようです。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に

変わり甘酒

甘酒に白練りごまを混ぜ込みました。
好き嫌いが分かれるところの甘酒特有の香りがごまの香りで緩和されるようです。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に

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材料

2人分
  1. かす 60g
  2. きび砂糖 20g
  3. 少々
  4. 250cc
  5. 白練りごま 15g
  6. おろし生姜 適宜

作り方

  1. 1

    酒かすときび砂糖、塩を混ぜて上からお湯を注ぎ、しばらく浸けておく。

  2. 2

    ①に練り胡麻も混ぜて、電子レンジで加熱する。
    途中で2,3度出して混ぜながら、あたためる。

  3. 3

    お好みで、おろし生姜をたっぷり添えてどうぞ~。

コツ・ポイント

酒かすは、メーカーややわらかさ加減によって、量は加減してください。
きび砂糖がなければ、普通の上白糖、三温糖でも…。

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京都へんこ山田製油
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