ふわふわ鶏団子の塩ちゃんこ鍋
たてぽん @cook_40125270
これからの季節にぴったり！
みんなで楽しく囲みましょ♪
このレシピの生い立ち
ぱさつきがちなとり団子に、とろろを入れるとフワッとするとテレビで見ました。
ホント！フンワリするから、試してみてね(^^)v
塩ちゃんこのだしは、私のオリジナルだよ♬
ふわふわ鶏団子の塩ちゃんこ鍋
これからの季節にぴったり！
みんなで楽しく囲みましょ♪
このレシピの生い立ち
ぱさつきがちなとり団子に、とろろを入れるとフワッとするとテレビで見ました。
ホント！フンワリするから、試してみてね(^^)v
塩ちゃんこのだしは、私のオリジナルだよ♬
作り方
- 1
鶏ミンチに、●印を入れ、よ～く混ぜる。
出来ればすり鉢で、すりこぎを使ってスリスリすると、さらに美味しくなります。 -
- 2
鶏ミンチが、モッチリしてきたらＯＫです。
-
- 3
野菜を、適当な大きさに切っておく。
- 4
鍋にだしの材料を入れ、沸騰してきたら
鶏ミンチを団子状にして投入！ - 5
再度、沸騰してきたら野菜を入れて蓋を
してしばらく待つ。 - 6
蓋がグラグラしてきたら出来上がり～♬
-
- 7
〆はちゃんぽんが合うと思います。
ブラックペッパーと
ねぎをちらして、どうぞ。
コツ・ポイント
鶏団子は、練れば練るほど美味しくなるような気がします。
ひたすら練ってください。
後は、簡単だよねv
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