もっと簡単な★超シンプルたたききゅうり
♪かちゃまる♪ @cook_40089696
大好きなごま油＋塩の組み合わせ。さっぱり！あっさり！付け合わせに最高です♪
このレシピの生い立ち
即席漬けもいいけどもっと簡単に作るには・・と考えてたどりつきました。メインのおかずを作る合間にササッとできますよー。油を使うけどシンプルなのでさっぱり。付け合わせにぴったり！
もっと簡単な★超シンプルたたききゅうり
大好きなごま油＋塩の組み合わせ。さっぱり！あっさり！付け合わせに最高です♪
このレシピの生い立ち
即席漬けもいいけどもっと簡単に作るには・・と考えてたどりつきました。メインのおかずを作る合間にササッとできますよー。油を使うけどシンプルなのでさっぱり。付け合わせにぴったり！
作り方
- 1
きゅうりはすりこぎなどで砕けない程度にたたき、手で食べやすい大きさに割る。
- 2
ボウルにうつして塩をふる。軽くもむように全体になじませて、しばらくおく。
- 3
ボウルを傾けて水分が出るくらいになったら水分を捨てる。ごま油を加えて全体をよくあえる。
- 4
お好みで粗びき黒コショウ、一味唐辛子などスパイスを適量加えて出来上がり！
コツ・ポイント
塩をふったらしばらくおくことで余分な水分を抜くことができます。ごま油はたっぷりめがおいしいです！少ないと味がしないので、ちょっと多いかな？ぐらいで調度良いと思います★
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