ボウルにＡを全ていれて混ぜます。卵を使う場合は卵と水を。
ドロっとした生地液でなく、少しさらっとする程度の水でまぜます

フライパンに薄く油をひき、熱します。
あたたまったら、生地を３/２ほど入れます。中火で焼き、特につつきません。

中央から半分に、「１」のお惣菜を並べておきます。そこに好きなソースをかけます。

その上から、残りの生地液を流し、オムライスのように、トントン・・・とフライパンの端によせ、軽くひっくりかえし包みます。

２～3分そのまま焼いて、お好みソースとマヨネーズ・青のりをふり、器に滑らせ形を整えます。