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キュウリの豚ロール
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キュウリの豚ロール-レシピのメイン写真

キュウリの豚ロール

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

キュウリのしゃきしゃき感が残り、冷めてからが美味しい
このレシピの生い立ち
家庭菜園のキュウリが大豊作、加熱したキュウリが好きなので、これもアリかも

キュウリのしゃきしゃき感が残り、冷めてからが美味しい
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家庭菜園のキュウリが大豊作、加熱したキュウリが好きなので、これもアリかも

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キュウリの豚ロール

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

キュウリのしゃきしゃき感が残り、冷めてからが美味しい
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家庭菜園のキュウリが大豊作、加熱したキュウリが好きなので、これもアリかも

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材料

４人分
  • キュウリ ２本
  • 豚ロース ８枚
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 油 大さじ1
  • 酒 50cc
  • 水 50cc
  • 焼肉のタレ 適宜
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作り方

  1. 1

    キュウリを８等分して肉で巻き塩コショウをふる

  2. 2

    フライパンに油をひき巻き終わりを下にして中火で全体に焼き色をつける

  3. 3

    酒と水を入れ蓋をして１０分開けて強火で水分を飛ばしタレでからめる

    • キュウリの豚ロール作り方3写真
  4. 4

    少し冷めてから切り盛り付ける

コツ・ポイント

太いキュウリの方が歯ごたえがあり美味しいと思う。生姜焼き風でもいい

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2010/07/11 20:48に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

キュウリ 酒 豚ロース

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