アボカドディップonアボカド
souffles @cook_40043939
熟れたアボカドにおすすめのレシピです。
とろけるアボカドのディップにねぎがアクセント♪
素材の美味しさがたっぷり。
このレシピの生い立ち
熟れすぎて、きれいに切れなかったアボカドをアレンジしてみました。
アボカドディップonアボカド
熟れたアボカドにおすすめのレシピです。
とろけるアボカドのディップにねぎがアクセント♪
素材の美味しさがたっぷり。
このレシピの生い立ち
熟れすぎて、きれいに切れなかったアボカドをアレンジしてみました。
作り方
- 1
ねぎは千切りにして水にさらし、白髪ねぎを作る。
- 2
アボカドを半分に切る。
- 3
半分は食べやすい大きさに切り、レモン汁小１・塩であえる。
- 4
半分は、フォークや小さめのホイッパーでなめらかにし、マヨネーズ・レモン汁小１・塩・こしょうで味付けをする。
- 5
３のアボカドを皿に盛り、上から４のディップと白髪ねぎをのせる。
- 6
好みで、塩・しょうゆ・わさびをつけていただく。
コツ・ポイント
少し熟れたアボカドのほうが、ディップがなめらかになります。
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