そのまま食べたい！りんごジャム
だらぶた @cook_40065098
ほとんど欠かすことなく １年中我が家の冷蔵庫にあり ヨーグルトに入れたり パンにのせて食べます。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものです
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむき８等分に切り芯を取る。
- 2
薄切りにする。（我が家は少し厚めです）
- 3
なべに 切ったりんごと砂糖、塩、シナモンパウダーを入れ
蓋をして強火にかける。 - 4
水分が出てぐつぐつしてきてたら
りんごが柔らかくなるまで火を少し弱めて煮る。 - 5
りんごが柔らかくなったら蓋を取り
水分を煮詰める。（我が家はとろっとするまで煮詰めます） - 6
香り付けにシナモンパウダーを一振りして混ぜ火を止める。
コツ・ポイント
形が残ってる方が好きなので なるべく ふじ を使います。
いつも 大量に作るので 皮はピーラーでむきます。
シナモンパウダーはお好みですが 我が家は大好きなので たくさん入れるため
色が茶っぽくなってしまいます。
リアクション
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