アップルジャム

Name: アップルジャム
Yield: ２カップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご(酸味のあるもの） 3個; 砂糖 100g; レモン 2分の1個分

merit @cook_40016605

パンにつけたり紅茶に入れたりヨーグルトの中に加えたり､お肉を煮込むとやわらかくなり、いろんな料理にあいますよ。
このレシピの生い立ち
レンジの付録についていた作り方を久しぶりに鍋でぐつぐつ煮てみました。

アップルジャム

材料

２カップ分

りんご(酸味のあるもの） 3個
砂糖 100g
レモン 2分の1個分

作り方

1

りんごは割皮と芯を取り、5ミリぐらいに切り食塩水につけさっと真水で洗い水切りする。
2

鍋にりんごを入れ、砂糖とレモン汁をまぶし、ぐつぐつ煮てつぶし加減に混ぜ20分ぐらいで出来上がりです。

コツ・ポイント

りんごは酸味のある紅玉などいいとおもいます。

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merit @cook_40016605

2003/10/20 11:48に公開

merit紹介　1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬（ハッピー）。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン（初心者）。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好

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