めっさ簡単 トマトベーコンのきのこパスタ

ちょい_かけo3 @cook_40099737
トマトときのことベーコンと生姜のパスタ。意外に温まりますよ!
このレシピの生い立ち
風邪気味の相方の体を温めてあげたくて、生姜ベースのパスタをつくりました。相性の良いトマトとベーコンときのこをいれて完成です。
作り方
- 1
トマトにベーコンにきのこにパスタにしょうがペーストです!
- 2
トマトは半分を1.5センチ大に。残り半分はみじん切りに。ベーコンも3等分で大きめにカット。きのこは軸はカット。
- 3
パスタは隣でゆがいておいて、横で調理開始。ベーコンときのこをしっかり火を通す。
- 4
火が通ったらみじん切りにしたトマトとパスタを入れて、炒めてください。オリーブオイルと茹で汁もいれると尚良いです。
- 5
味付けはこれ!しょうがペーストです。好みにもよりますが、大さじ2くらいでしっかり味がしますよ!
- 6
盛り付けた後に、残ったトマトと胡椒、パセリをまぶして完成です。
コツ・ポイント
パスタの茹で時間は10分ですが7分程度で火をとめて、フライパンで炒めるときの時間も計算。茹で汁とオリーブオイルを入れることで、固まらず店のようなサラッとしたパスタになりますよ!
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