めっさ簡単 トマトベーコンのきのこパスタ

ちょい_かけo3
ちょい_かけo3 @cook_40099737

トマトときのことベーコンと生姜のパスタ。意外に温まりますよ!
このレシピの生い立ち
風邪気味の相方の体を温めてあげたくて、生姜ベースのパスタをつくりました。相性の良いトマトとベーコンときのこをいれて完成です。

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材料

2人分
  1. パスタ 250g
  2. ベーコン 4枚
  3. トマト 1個
  4. きのこ 1袋
  5. しょうがペースト 大さじ2
  6. 胡椒 適量
  7. セリ 適量

作り方

  1. 1

    トマトにベーコンにきのこにパスタにしょうがペーストです!

  2. 2

    トマトは半分を1.5センチ大に。残り半分はみじん切りに。ベーコンも3等分で大きめにカット。きのこは軸はカット。

  3. 3

    パスタは隣でゆがいておいて、横で調理開始。ベーコンときのこをしっかり火を通す。

  4. 4

    火が通ったらみじん切りにしたトマトとパスタを入れて、炒めてください。オリーブオイルと茹で汁もいれると尚良いです。

  5. 5

    味付けはこれ!しょうがペーストです。好みにもよりますが、大さじ2くらいでしっかり味がしますよ!

  6. 6

    盛り付けた後に、残ったトマトと胡椒、パセリをまぶして完成です。

コツ・ポイント

パスタの茹で時間は10分ですが7分程度で火をとめて、フライパンで炒めるときの時間も計算。茹で汁とオリーブオイルを入れることで、固まらず店のようなサラッとしたパスタになりますよ!

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ちょいと_かけて_簡単にご飯を作ることをモットーにしています。自分が好きな市販品を使うことが多いため、参考にならないかもしれませんが、簡単に仕上げたい時は是非ご覧ください。【めっさ簡単】【男飯】など使用しています。
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