スープを味わう♪鶏手羽元と野菜のスープ
ゆうわ☆ママ @cook_40103969
休日に時間をかけて、コトコト。やわらかい具材と、旨味たっぷりのスープが絶妙です。
このレシピの生い立ち
ポトフをアレンジ。安価な鶏手羽元で。
スープを味わう♪鶏手羽元と野菜のスープ
休日に時間をかけて、コトコト。やわらかい具材と、旨味たっぷりのスープが絶妙です。
このレシピの生い立ち
ポトフをアレンジ。安価な鶏手羽元で。
作り方
- 1
鍋に水を入れて、沸騰させる。そこに手羽元、固形コンソメを入れて、再沸騰したら、弱火で1時間コトコト煮込む。
-
- 2
1時間後はこんな感じになります。
-
- 3
じゃがいもは半分に切る。玉ねぎは4等分、人参は1cmくらいの輪切りにする。
-
- 4
野菜を入れる。野菜にスープがかぶるように、隙間にしずめる。
-
- 5
今度は蓋をして、30分煮込んだら、完成☆
-
コツ・ポイント
時間はかかりますが、長時間煮込むことで、鶏がほろほろと柔らかく、美味しいスープになります。
似たレシピ
-
-
-
牛蒡とベーコンのほっこりジンジャースープ 牛蒡とベーコンのほっこりジンジャースープ
具材のみんなが主役のアツアツスープたっぷり生姜で足の先までぽっかぽか旨味たっぷりピリッと感がたまらないスープです
-
-
-
-
-
野菜た～っぷり☆手羽元とトマトのスープ 野菜た～っぷり☆手羽元とトマトのスープ
手羽元にトマトやセロリなど野菜たっぷりのスープです♪トマトが味をまとめてくれるので残り野菜なんでも入れちゃって下さい！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18188214
